8 olcsó, mégis egészséges vacsora, ami illik a mediterrán diétába: segítik a fogyást is

A mediterrán diéta, ahogy azt már többször hangsúlyoztuk, a dietetikusok által legegészségesebbnek tartott étrend. A napi menü javarészt növényi alapú ételeket és egészséges zsírokat tartalmaz, a hal és a baromfi mérsékelt fogyasztását, a vörös hús és a feldolgozott élelmiszerek korlátozott bevitelét, valamint rendszeres fizikai aktivitást ír elő. 

Egyszerű, egészséges vacsorák

A mediterrán étrend számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szívbetegségek, a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentését, valamint elősegíti a fogyást is. Középpontjában a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és magvak állnak, amelyek vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdagok. Az olívaolaj az elsődleges zsírforrása, amely egyszeresen telítetlen zsírokat biztosít, ezek jótékony hatást gyakorolnak a szív egészségére. A halat, különösen az olajos halakat, például a lazacot, a szardíniát és a makrélát rendszeresen fogyasztják a követői, ezek igazi omega-3 zsírsavforrások, amiről kimutatták, hogy számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szívbetegségek kockázatának csökkentését - a zsírsav jótékony hatásairól itt olvashatsz többet.

A sovány fehérjeforrások, például a baromfihús mértékkel fogyasztandó, de ennél is kevesebbszer kerülnek tányérra vörös hús és feldolgozott élelmiszerek, ami hozzájárulhat krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez. Ám alkalmanként a vörösbor része lehet a kiegyensúlyozott mediterrán étrendnek, antioxidáns-tartalma, különösen a resveratrol miatt - a  vörösbor egészségügyi előnyeiről korábban írtunk. Az alább látható vacsoraötletek tökéletesen passzolnak ehhez az életvitelhez. 

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• mediterrán étrend
• egyszerű
• egészséges
• vacsora
• vacsora ötletek
• egészséges táplálék
• rostban gazdag diéta
• Életmód