Vegetáriánus receptek: ez az őzgerinc glutén- és laktózmentes is
Ez a zöldséges finomság önmagában is megállja a helyét. A böjt végeztével azonban köretként is tálalhatjuk.
Elkészítési idő
30 perc
+ főzés, sütés
Nehézség
Egyszerű
Főétel
Vega őzgerinc
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg köles
- 1 sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 1 zellerszár
- 1 fehérrépa
- 1 csokor petrezselyem (más zöldfűszer is lehet)
- 2 ek. olaj
- 2 tojás
- 1 mk. citromhéj
Elkészítés
- A kölest alaposan átmossuk, majd 3x mennyiségű vízben megfőzzük, félretesszük, kicsit hűlni hagyjuk.
- A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, kisebb kockákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. A sárgarépát az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a hagymát, a zellert, a petrezselyemgyökeret. Ha megpuhultak, a köleshez keverjük. Beledolgozzuk a tojást, a citromhéjat, sóval, borssal ízesítjük, kiolajozott hosszúkás formába öntjük, és a sütőben kb. 50 percig sütjük.
- Ha önmagában fogyasztjuk, kínáljunk hozzá laktózmentes tejfölt, vagy más mártogatóst!
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
Recept és fotó: Nagy Anikó
Még több vegetáriánus receptet mutatunk, amikkel gyorsan eltelik a böjti időszak.
Ezeket olvastad már?
Karsai Dánielről jött a hír: ami most kiderült
Őrületes bosszút áll, ha megsérted: ő a 4 legkönyörtelenebb csillagjegy
A Palota közölte a hírt Katalin hercegnéről: végre csupa boldogság
Meghozták a döntést Sebestyén Balázsék: külön utakon folytatják tovább
Tűzpiros szívvel üzente meg Mikes Anna, amit annyira vártak már: megtörtént!
Most érkezett a tragikus hír: elvitte súlyos rákbetegsége a híres színészt
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Mikes Anna és Krausz Gábor – Heves viharok várhatók a kapcsolatukban
Borbás Marcsi szomorú születésnapon van túl