Pofonegyszerű, mégis ízletes recept: egytálat készítettünk
Rohanó hétköznapok során ez a recept nagy segítséget nyújthat. Ebédre és vacsorára is tökéletes választás.
Elkészítési idő
25 perc
+ főzés
Nehézség
Egyszerű
Főétel
Tésztás egytál húsgolyókkal
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához
- 35 dkg paradicsom
- 2 szál póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek. olívaolaj
- 15 dkg szarvacska tészta
A húsgolyókhoz
- 1 fej vöröshagyma
- 1 szikkadt zsemle
- 35 dkg darált sertéshús
- 2 kk. morzsolt majoránna
- 2 babérlevél + a tálaláshoz
- 1 tojás
- 1 kk. mustár
Elkészítés
- Az összes zöldségeket megtisztítjuk, apróbb darabokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A húsgolyókhoz a zsemlét hideg vízbe beáztatjuk.
- Az olajat mélyebb edényben felforrósítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, a pórét és a fokhagymát. Sóval, borssal, a majoránnával és a babérlevéllel ízesítjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, és kis lángon kb. 30 percig főzzük.
- A tésztát enyhén sós vízben a csomagoláson előírt idő alatt roppanósra főzzük, lecsepegtetjük.
- Közben a zsemlét kinyomkodjuk, összedolgozzuk a hússal, a hagymával, a tojással és a mustárral, sózzuk, borsozzuk. A masszából kisebb golyókat formázunk, és 10 perccel a főzési idő vége előtt a zöldségekhez adjuk. Végül belekeverjük a tésztát is, hogy átmelegedjen. Babérlevéllel díszítve tálaljuk.
Munka: kb. 25 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
Recept: Németh-Hehl Szilvia. Fotó: Tamási Gábor
Ezeket az egyszerű ételeket bármikor elkészíthetjük. Mutatunk néhány tuti receptet.
Ezeket olvastad már?
Összeomlott Alföldi Róbert: "Az angyalok nem sírnak. Zokognak..."
Mi történik Rácz Jenőéknél?! "Én már annyira kétségbe vagyok esve...."
Nyolc év után vége! Dancs Annamari fájdalmas bejelentést tett
Megszakad a szív: így búcsúzott Hrutka Róbert Tompos Kátyától
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Kamila akár el is válna Károlytól
Trokán Nóra megrendítő vallomása a megcsalásról