Emlékszik még a konyhasó képletére? Mennyi só lehet halálos? – Villámkvízkérdések
Sóbetakarítás Kínában. Fehér, szagtalan és tisztán sós íze van. A só sajátos tulajdonságai alig észrevehetők. Ez a jellegtelenség az idők folyamán számos tudományos kutatás témája is volt / Fotó: Getty Images
A só a nátrium-klorid (NaCl, konyhasó) köznyelvi elnevezése, a természetben bőségesen megtalálható kristályos vegyület. Világszerte használják élelmiszerek tartósítására, ízesítésére. A sós íz az alapízek egyike.
Ezeket látta már?
Az állatok bőrét és irháját sós lében kezelik feldolgozás előtt. Számos fontos vegyszer, például a sósav, a nátrium-hidroxid (marónátron), a nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna), a klór és sok más vegyület előállításához is nélkülözhetetlen a só. Felhasználják szappan és mázak gyártásához, a kohászati eljárásokban pedig folyósítószerként.
Az ókori és modern nyelvekben a "só" szóhoz az elismerés, a tisztelet jelentése is hozzákapcsolódik. Néhol ma is szokás, hogy a házba belépő vendéget kenyérrel és sóval üdvözlik. A só gazdasági súlyát jól érzékelteti, hogy még ma sem szűntek meg a sóra kivetett adók és az állami sómonopóliumok. Sok társadalomban a sót fizetőeszközként használták. A mai angol nyelv salary (fizetés) szava a latin salariumból ered; ez eredetileg arra a fizetségre utal, amelyet a római katonáknak adtak só (sal) vásárlására.
A bevezető után pedig következzen a kvíz, lássuk, ki mit tud a konyhasóról!
A konyhasó túl nagy dózisban halálos lehet. Egy átlagos felnőttnél mekkora ez a mennyiség?
Melyik a világ legnagyobb sótermelő országa?
Mennyire sós a jéghegy?
Az alábbiak közül melyiknek az előállításához használnak nátrium-kloridot nyersanyagként?
Melyik sófajta éri meg ma valóban tetemes árát?
Mely alábbi háború, forradalom kiváltó oka volt a sóra kivetett adó?
Mennyi só található 100 gramm krumplichipsben?
Mi a kala namak?
Extra ajánló
3 gyakori szokás, ami károsítja lábunk egészségét (x)
Alakítsa át szájápolási rutinját és iktassa be a szájvíz használatát a tökéletesebb szájhigiéniáért! (x)
Íme a módszer, amivel sokkal egyszerűbb döntést hozni (x)
Egy belföldi helyszín, amit imádni fog a család (x)
A tudomány kidolgozott egy megoldást azoknak, akik nem szoknak le a dohányzásról (x)
Hogyan hatnak a mindennapjainkra tudatos és impulzív döntéseink? (x)
Gyakran szokott fázni? Meglepő, de ez is okozhatja (x)