Vegyes saláta magokkal, sajtos pirítóssal recept
Vitaminbomba a javából.
Elkészítési idő
45 perc
+45
Nehézség
Egyszerű
Egészséges
Vegyes saláta magokkal, sajtos pirítóssal
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg vegyes magkeverék (napraforgó-, tökmag stb.)
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg vöröskáposzta
- 10 dkg uborka
- 20 dkg karfiol
- 1 vékony szál póréhagyma
- 10 dkg paradicsom
- 1 fej tetszőleges saláta
Az öntethez:
- 1 citrom leve
- 1 dl olívaolaj
- Továbbá:
- 1 kis bagett
- 2 ek. reszelt sajt
Elkészítés:
- A magokat szárazon, serpenyőben megpirítjuk, majd hideg tányérra borítjuk, hogy ne piruljanak tovább. A zöldségeket megtisztítjuk. Nagyon vékony csíkokra szeleteljük a sárgarépát, a káposztát, az uborkát, a pórét. A karfiolt kis rózsákra szedjük (sós, forró vízben 3 perc alatt le is forrázhatjuk). A paradicsomot félbevágjuk, kikaparjuk a magjukat, majd a húsát cikkekre vágjuk.
- A salátát leveleire szedjük, megmossuk, lerázzuk, és kis darabokra tépkedjük. Összeforgatjuk a zöldségekkel, tetejére szórjuk a magokat.
- Az öntethez összekeverjük a citromlevet és az olajat. A zöldségeket keverőtálba tesszük, és az öntettel alaposan összeforgatjuk. 10 percig pihentetjük.
- Közben a sütőt 220 C-fokra előmelegítjük. A bagettet kb. 12 karikára vágjuk, tepsire tesszük, megszórjuk egy-egy csipet sajttal, és pár perc alatt rápirítjuk. A sajtos pirítóst a saláta mellé kínáljuk.
- Munka: kb. 45 perc
- Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
- 1 adag: 668 kcal
- Recept: Vomberg Frigyes, Fotó: Komáromi Zoltán
Ezeket olvastad már?
Nagy nap a csütörtök: Katalin hercegné valami nagyszerű bejelentéssel készül
Szív és szomorú fej: Ábel Anita bejelentette, hogy vége
Nem bír magával Andris: a Házasság első látásra után máris meglépte?!
Demcsák Zsuzsa levágatta hosszú haját: itt a nagy átalakulás
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Undorító szakítás a Házasság első látásra show-ban
Máté Krisztina – Kiderült, ezért tűnt el