Lassan főtt bárány hagymával és kakukkfűvel: egy mennyei húsvéti recept!
A báránycomb nem hiányozhat a húsvéti asztalról / Fotó: Shutterstock
Öt fő összetevő, egy edény – minden erőfeszítés nélkül. Ez az omlósan puha bárányétel gazdag ízvilágú, és gyakorlatilag magától megfő. Nem hiányozhat a húsvéti asztalról!
Ezeket látta már?
Hozzávalók:
fél báránycomb (körülbelül 1,25 kg)
1 kg hagyma (kb. 4 nagyobb darab)
Egy csokor friss kakukkfű
300 ml vörösbor
Egy nagy marék petrezselyem
só, bors
olívaolaj
Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius-fokra (légkeveréssel) vagy 140 Celsius-fokra (gázzal). Töröljük át a megmosott húst, sózzuk, borsozzuk. Melegítsünk fel 3 evőkanál olívaolajat egy nagy, tűzálló serpenyőben, tegyük bele a húst, és pirítsuk át magas lángon kb. 8 perc alatt, közben forgassuk, amíg egyenletesen megbarnul. Szedjük tányérra.
A hagymát vékonyan szeleteljük fel, tegyük a serpenyőbe és pirítsuk le. Dobjuk hozzá a kakukkfű ágakat (2 kivételével) és pirítsuk tovább 3-4 percig. Tegyük a bárányt a hagyma tetejére és öntsük hozzá a bort. Fedjük le és alacsony lángon pároljuk 3 órán át. Végezetül aprítsunk össze 2 szál kakukkfűről leveleket a petrezselyemmel és tálalás előtt szétszórjuk meg a húst vele.
Extra ajánló
3 gyakori szokás, ami károsítja lábunk egészségét (x)
Alakítsa át szájápolási rutinját és iktassa be a szájvíz használatát a tökéletesebb szájhigiéniáért! (x)
Íme a módszer, amivel sokkal egyszerűbb döntést hozni (x)
Egy belföldi helyszín, amit imádni fog a család (x)
A tudomány kidolgozott egy megoldást azoknak, akik nem szoknak le a dohányzásról (x)
Hogyan hatnak a mindennapjainkra tudatos és impulzív döntéseink? (x)
Gyakran szokott fázni? Meglepő, de ez is okozhatja (x)
Rúzs
Gólyahír! Justin és Hailey Bieber első gyermeküket várják: ilyen nagy már a modell pocakja!
Botrány! Nem engedték érettségizni a TV2 fiatal sztárját! "Igazságtalanságban és megkülönböztetésben volt részem"
Itt a meglepetés! Hírességgel állt össze a Házasodna a gazda szereplője
Hát megmutatta: ezzel a fotóval most mindenkit megdöbbentett a Házasság első látásra Hildája
Nem titkolja már Stana Alexandra, de szerinte csak így működhet a szerelem közöttük