Barátnőm olasz férje mutatta ezt a receptet
Azóta a család folyamatosan ezt kéri…
Elkészítési idő
35 perc
+ sütés
Nehézség
Egyszerű
Főétel
Caprese csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 szelet csirkemellfilé
- 8 szelet pármai sonka
- 2 ek. olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg koktélparadicsom
- 1 nagy golyó mozzarella (125 g)
- 1 csokor friss bazsalikom
- 2 dl tejszín
- 40 dkg szélesmetélt
- 3 ek. zöld pesto
Elkészítés
- A csirkehúst kis szeletekre-csíkokra vágjuk, megmossuk, sózzuk, borsozzuk és betekerjük a sonkaszeletekbe. Serpenyőben 1 ek. olajat melegítünk és a húsok mindkét oldalát 2-2 percet pirítjuk, majd félretesszük.
- A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk, a mozzarellát lereszeljük, a bazsalikomot felaprítjuk. A hús után a serpenyőbe teszünk még egy kis olajat, beledobjuk a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot. Néhány percet sütjük, majd a paradicsomok felét félretesszük.
- A sütőt 200 °C-ra kapcsoljuk. A maradék paradicsomot felöntjük a tejszínnel és összerottyantjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felaprított bazsalikommal ízesítjük. A paradicsomos szószt tűzálló tálba tesszük, rárakjuk a csirkét, a hússzeleteket megszórjuk a sajttal és a félretett paradicsommal. A sütőben, 200 °C-on, 10 percet sütjük.
- A körethez a tésztát megfőzzük, lecsepegtetjük és azonnal elkeverjük a pestóval. A hússzeletekkel együtt tálaljuk.
Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
Recept: Dosso Gabi. Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi
Az olasz konyháért világszerte rengetegen rajongnak. Receptjeik nagyon egyszerűek, így otthon is elkészíthetünk néhányat!
Ezeket olvastad már?
Ilyen valójában Mészáros Lőrinc! Várkonyi Andrea szavai nagyot ütnek
Házasság első látásra: kibékült a TV2 legmegosztóbb sztárpárja! Így hódította meg Petra Andrist
Trokán Nóra kipakolt Athináról. Ilyen volt valójában az a gyermekkor
Dráma a stúdióban, rettenetes dolog történt Majkával! Vér folyt, azonnal cselekedni kellett
Kiderült: Így reagált Bochkor Gábor Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc kapcsolatára
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet
Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze