1.
Az amerikai filmrendező, Francis Ford Coppola borát kóstoltuk
2024. ápr 12. 11:09
Adri és Dóri testvérek, párjaikkal érkeztek / Fotó: Fuszek Gábor
Csakúgy, mint Amerikában, ahol szinte minden túl nagy vagy túl sok, úgy az olasz származású, de Amerikában élő és dolgozó rendező-producer, Francis Ford Coppola – a híres Keresztapa-filmek rendezője – chardonnay-ja is egy kicsit sok, mégis a hölgyek kedvence lehet, mert bár száraz bor, mégsem érezzük annak.
Ezeket látta már?
Ez a tétel nagyon jól mutatja az újvilági felfogást, amely szerint a chardonnay-nál nem a gyümölcsösségen van a hangsúly, hanem egyebeken.
Coppola chardonnay-ja már küllemében is felhívja magára a figyelmet
– Esetünkben ez a hordófűszer – mondta el Anda Richárd, WSET 3 Advanced borszakértő, pincetulajdonos a Winelovers Club kóstolóján, ahol a 7bor7kor eseményen kínálta a fehérborokat. – Vagyis már nem is igazi hordókat, hanem inkább csipszeket használnak a borkészítése során. Ezek olyan égetett fadarabok, amelyeket a borba dobnak érlelés során, ez felgyorsítja a folyamatot, olcsóbb megoldás és sokszor akár hatékonyabb is tud lenni.
Francis Ford Coppola olasz származású, de Amerikában él, pincéje is Kaliforniában található / Fotó: GettyImages
Az amerikai kitekintő mellett természetesen hazai borokat is megkóstolhattunk, miközben a szakember számos érdekességet mesélt a borkészítés folyamatáról, megismerhettük a borvidékeket és azok jellegzetességeit, megtanultuk, hogyan kell bort kóstolni.
A sort egy könnyed sauvignon blanc-nal kezdtük, amely Winelovers selection néven fut, és az etyeki Haraszthy pincészet palackozza, amelynek tulajdonosa egyébként az argentin származású, de Kaliforniában és Magyarországon is otthon levő Carlos Coelho – tudomásunk szerint nincs köze az író Paulo Coelhóhoz. A névadó Haraszthy Ágoston, a kaliforniai szőlőkultúra atyja, aki példát állított fel azzal, hogy a tradicionális értékeket sikeresen ötvözte a modern szemlélettel.
Őt követte a Laposa Borbirtok Vitorlás olaszrizlingje és a pannonhalmi rajnai rizling 2022, amelyek – bár mindkettő rizling – egészen más jegyeket mutatnak.
A következő tétel már egy kicsit testesebb fehérbor volt: a Fehérvári Somlói Grand Reserve juhfark. A Fehérvári család és Somló kapcsolata egészen 1545-ig nyúlik vissza. A családi birtokkal együtt az emberöltők alatt felhalmozott tudás és tapasztalat a hagyományt követve apáról fiúra száll.
Az Áts Pincészet Szent Tamás furmintja kicsit megosztotta a társaságot, volt, akinek már sok volt – nekem ez volt a személyes kedvencem –, de mint megtudtuk, ezen a kóstolón Anda Richárdé is.
A sort a kései szüretelésű Disznókő tokaji sárgamuskotály zárta. Ez egy édes bor, főként desszertek mellé ajánlott.
Adja hozzá a Blikk friss híreit
a Google hírfolyamához
Nem akarsz lemaradni?
Azonnal tudni szeretnél mindenről, ami fontos? Csatlakozz, mi mindenről értesítünk, ami tényleg számít!
Miért jó ez Neked?
1. Mert képben leszel a nap legfontosabb sztorijait illetően
2. Megkapsz mindent, hogy nagyon jól szórakozz
3. Nem maradsz le a hírekről, nem szalasztod el a lényeget
Extra ajánló
Tényleg sokkal nehezebb az ismerkedés, ha dohányosok vagyunk? (x)
Egy belföldi helyszín, amit imádni fognak az aktív kikapcsolódás hívei (x)
Most akár az Ön gyermeke is pályára kísérhet egy futballistát (x)
Utazás gyerekkel: ezek a legjobb családbarát helyszínek (x)
Ezek a leghatékonyabb alakformálási tippek (x)
Hogy miért éri meg valójában a hőszigetelés? Mutatjuk (x)
Vizelési zavarok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)
Rúzs
Reagált Kasza Tibi a válásáról szóló hírekre
Megzabáljuk Rúzsa Magdi ikreit! Nézd mit tett be Zalán baba a kocsiba, de Lujzika és Keve is milyen édes
Ebben a pillanatban jött a fekete-fehér kép Vilmos hercegék oldalára. A követők megrémültek és gyorsan kiderült minden
Krausz Gáborral együtt küzdöttek az Ázsia Expresszben, de a forgatás után Mikes Anna mégis Hozzá rohant rögtön
Demcsák Zsuzsa levágatta hosszú haját: itt a nagy átalakulás