A legfinomabb túrógombóc receptje Fásy Ádámtól
Túrógombóc pirított mandulával, vaníliamártással Fásy Ádm receptje alapján / Fotó: Fuszek Gábor
Ez a klasszikus, házias desszert tökéletes választás ebéd vagy vacsora után, de akár önmagában is ízletes csemege.
Ezeket látta már?
A túrógombócot már évszázadok óta készítik, és számos régióban megtalálható. A mandula pedig az egyik legnépszerűbb „szupertáplálék”, amely számos egészségre gyakorolt jótékony hatással rendelkezik és nem mellékesen finom is, így tökéletes kiegészítője a túrógombócnak.
Túrógombóc pirított mandulával, vaníliamártással
Hozzávalók (4 személyre):
50 dkg tehéntúró
2 db tojás
10 dkg búzadara
5 dkg liszt
5 dkg cukor
1 ek. olaj
20 dkg őrölt mandula
porcukor (a tálaláshoz)
só
A vaníliamártáshoz:
4 cs. vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 dl tejföl
2 dkg vaj
Elkészítési mód:
Az áttört túrót a búzadarával, a tojásokkal, a liszttel, a cukorral és egy csipet sóval összekeverjük, vizes kézzel gombócokat formázunk, azt követően enyhén sós forró vízben rövid idő alatt megfőzzük (amelyik elkészült, feljön a víz tetejére), leszűrjük és kevés olajon megpirított őrölt mandulába megforgatjuk. Közben vajon a vaníliás cukrot felhevítjük, hozzáadjuk a simára kevert tejfölt, a tojássárgáját és felfőzzük. A túrógombócokat vaníliamártással ízlésesen tálaljuk.
Fásy Ádám / Fotó: Fuszek Gábor
Az oldal támogatója a Hello Food
Extra ajánló
Egy belföldi helyszín, amit imádni fog a család (x)
Most akár az Ön gyermeke is pályára kísérhet egy futballistát (x)
Így előzzük meg a fájdalmas húgyúti és veseproblémákat! (x)
Gondolta volna, hogy sokat segít a klimaxos panaszokon, ha így étkezik? (x)
Vizelési gondok 45 év feletti férfiaknál – ez okozhatja (x)
Gyakran szokott fázni? Meglepő, de ez is okozhatja (x)
Gondok a hálószobában? Erre figyeljünk oda, hogy javuljon a helyzet (x)
Rúzs
Gyászol a Házasság első látásra sztárja: szívszorító, amit elárult
Annyi év után újra együtt Bochkorék! Itt a fotó
Pár perce jött a hír! Erre senki nem számított Tóth Gabitól, de megtörtént
Most érkezett a tragikus hír: autóbalesetben meghalt a fiatal magyar élsportoló
Keményen nekimentek Megyeri Csillának a Való Világ miatt: kőkemény dolgot vágtak a fejéhez