Túrótorta körteszósszal mentesen recept
Érzékenyeknek finom torta túróval.
Elkészítési idő
45 perc
+ 3 óra múlva
Nehézség
Közepesen bonyolult
Édesség
Túrótorta körteszósszal mentesen
Hozzávalók kb. 12 szelethez:
- 5 tojás
- 12 dkg cukor
- 50 dkg laktózmentes tehéntúró
- 1 kis pohár laktózmentes tejföl
- 1 rúd vanília rúd kikapart magja -
- 4 evőkanál kókuszliszt
- 1 tk kukoricakeményítő
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 dl kókuszolaj
- 1 dl kókusztej
Körte szószhoz:
- 2-3 db körte
- 1,5 evőkanál méz
- ½ tk kanál fahéj
- 1/2 tk citrom héja és leve
- 2 centis gyömbér meghámozva, lereszelve
- 1/2 tk kukoricakeményítő
- 1/2 dl víz
Elkészítés
1. A tojássárgáját és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, a tejfölt, a kókuszlisztet, kókuszolajat, citrom reszelt héját és levét, kókusztejet és a kukoricakeményítőt, és alaposan elkeverjük.
2. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós masszába.
3. A masszát kókuszolajjal kikent formába öntjük, és 180 fokos sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
4. Közben meghámozzuk és kockára vágjuk a gyümölcsöt, majd egy kis lábosban felmelegítjük a mézet, és hozzáadjuk a körtét, a fahéjat, a gyömbért, és a vizet. Megpároljuk, annyira, hogy a gyümölcs ne essen szét. A kukoricakeményítővel sűrítjük.
5. A tortát csak akkor szeleteljük, amikor teljesen kihűlt, és a langyos körteszósszal tálaljuk.
- Munka: kb. 45 perc
- 1 szelet: 235 kalória
- Recept: Dosso Gabi, Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi
Ezeket olvastad már?
Felfoghatatlan egy ilyen halálhír: mindössze 30 évesen ment el a magyar énekes
Vilmos herceg szakított Katalinnal
Hatalmasat hibázott, azonnal távoznia kellett az RTL képernyőjéről
Megszületett Borkai Zsolt unokája! Pedig sokan nem akarták, hogy együtt maradjon feleségével.
Közösen jelentette be Krausz Gábor és Mikes Anna, hogy vége
Most jött: Für Anikó súlyos állapotba került, le kellett állítani a forgatást
Kövesd a Kiskegyed cikkeit a Google hírekben is!Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.
Legnépszerűbb
Meghan Markle édesapja az unokái közelébe sem mehet
Kárpáti Rebeka milliárdos párja mindent megszerez, hogy visszaszerezze