Annuskám: Pezsgős bonbon recept

2024. április 28.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Annuskám: Pezsgős bonbon recept Fotó: Getty Images

Ezzel a pezsgős bonbonnal már a közelgő anyák napjára készülünk, amikor is ez lesz az ajándék egy nagy doboz eperrel. A pezsgő, a zamatos citrom és a fehér csokoládé kombinációja mindig siker és kenterbe veri a legszebb bögrét is.

Pezsgős bonbon

Hozzávalók

  • 1 dl pezsgő
  • ½ dl habtejszín
  • 35 dkg fehér csokoládé
  • 1 db citrom (kezeletlen vagy bio)
  • 5 dkg teavaj
  • 2 dkg porcukor

Elkészítés

  1. A pezsgőt egy kisebb lábosban addig forraljuk, amíg a felére sűrűsödik, ekkor hozzáöntjük a habtejszínt, beletördeljük a csokoládét és levéve a tűzről addig kevergetjük, amíg szépen egybeolvad. Keverjük bele a citrom reszelt héját, a vajat és ezzel készen is van az alapmasszánk. Tegyük hűtőbe minimum 3 órára, hogy formázhatóra dermedjen.
  2. A lehűlt kemény fehércsokis trüffelből egy kiskanállal vegyünk ki egy keveset és formázzunk golyót belőle. Hempergessük meg a porcukorban és készen is van, mehet a tálba. Az elkészült bonbonokat jól záródó dobozban, a hűtőben 10 napig tárolhatjuk.

Tipp: A bonbonokat megmárthatjuk porcukor helyett csokoládéban is. Ebben az esetben plusz 35 dkg csokira lesz szükségünk a bevonáshoz.

Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkre itt.


Megosztás Küldés Messengeren Pinterest