Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"a4928009-af99-4e82-8a95-c3f230e7c5b4","c_author":"Németh András","category":"vilag","description":"Az ukrán hadsereg dróntámadása miatt vasárnap le kellett állítani a termelést egy dél-oroszországi olajfinomítóban.","shortLead":"Az ukrán hadsereg dróntámadása miatt vasárnap le kellett állítani a termelést egy dél-oroszországi olajfinomítóban.","id":"20240519_sikeres-ukran-drontamadas-egy-olajfinomito-es-egy-legibazis-ellen","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a4928009-af99-4e82-8a95-c3f230e7c5b4.jpg","index":0,"item":"29f6b2c1-5835-4e62-a2e4-30db50f813cb","keywords":null,"link":"/vilag/20240519_sikeres-ukran-drontamadas-egy-olajfinomito-es-egy-legibazis-ellen","timestamp":"2024. május. 19. 14:29","title":"Sikeres ukrán dróntámadás egy olajfinomító és egy légibázis ellen","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"afa5e577-844b-48d3-b523-ccb24e7a79e4","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Sok bejelentés érintette a napokban a Google mesterséges intelligenciáját, a Geminit. Egy dolog azonban változatlan: az eszközzel továbbra sem lehet embereket ábrázolni egy korábbi hiba miatt.","shortLead":"Sok bejelentés érintette a napokban a Google mesterséges intelligenciáját, a Geminit. Egy dolog azonban változatlan...","id":"20240519_google-gemini-kepgeneralo-mesterseges-intelligencia-emberabrazolas-tortenelmi-hibak-javitas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/afa5e577-844b-48d3-b523-ccb24e7a79e4.jpg","index":0,"item":"357d6b6e-69d5-4269-9dfd-5c32a3cfc184","keywords":null,"link":"/tudomany/20240519_google-gemini-kepgeneralo-mesterseges-intelligencia-emberabrazolas-tortenelmi-hibak-javitas","timestamp":"2024. május. 19. 16:03","title":"Február óta nem lehet embereket ábrázolni a Google „túlkompenzáló” mesterséges intelligenciájával","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4391b6ab-f32a-4861-b040-51ea79c8f299","c_author":"Surviot","category":"brandcontent","description":"A hidak partokat és olykor kontinenseket kötnek össze, használja őket gyalogos, autós, de a vasút is. Hosszú évszázadok óta velünk vannak, fontos kereskedelmi és gazdasági szerepük van, ezért létfontosságú, hogy szerkezetük minél tovább ép és biztonságos maradjon. Legújabb podcastunkban azt járjuk körbe, hogy mit tehet a modern technológia annak érdekében, hogy ezek a lenyűgöző építmények minél tovább biztonságosak legyenek.","shortLead":"A hidak partokat és olykor kontinenseket kötnek össze, használja őket gyalogos, autós, de a vasút is. Hosszú évszázadok...","id":"20240408_mitol-lesz-egy-hid-biztonsagos-surviot-monitoring-podcast","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4391b6ab-f32a-4861-b040-51ea79c8f299.jpg","index":0,"item":"30221932-5ddc-49ea-9a82-72dab4e0ce81","keywords":null,"link":"/brandcontent/20240408_mitol-lesz-egy-hid-biztonsagos-surviot-monitoring-podcast","timestamp":"2024. május. 18. 11:30","title":"Szélvihar, földrengés, többtonnás terhelés: mennyit bír el egy híd?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":true,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":true,"c_isbranded":true,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"303dd6a8-5370-441f-9dc6-6b209eee147b","c_author":"Németh András","category":"360","description":"Magyarországon is egyre népszerűbbek a Balkán ételei, amelyek közül sok török közvetítéssel került be az étrendbe. Bár a salátákat, húsokat és sajtokat a helyszínen a legjobb megkóstolni, itthon is egyre könnyebben elérhetők a szomszédos országok finomságai. Nehéz rendet tenni a balkáni ételek között, de nem lehetetlen, csak arra vigyázzunk, hogy hol, milyen néven kérjük.","shortLead":"Magyarországon is egyre népszerűbbek a Balkán ételei, amelyek közül sok török közvetítéssel került be az étrendbe. Bár...","id":"20240518_hvg-gasztrokorkep-balkani-kavarodas-torok-szerb-bolgar-szomszed-foztje","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/303dd6a8-5370-441f-9dc6-6b209eee147b.jpg","index":0,"item":"cb9d8417-e367-470a-8599-6e5667d2ab54","keywords":null,"link":"/360/20240518_hvg-gasztrokorkep-balkani-kavarodas-torok-szerb-bolgar-szomszed-foztje","timestamp":"2024. május. 18. 13:30","title":"A nagy baklavaháború: a görög receptet Jézussal magyarázzák, a muszlimét mással, de az is finom","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bddb1286-6e95-4871-84b7-ed4090a5ee6f","c_author":"Kovács Gábor","category":"gazdasag","description":"A mémrészvény-jelenség 2024-ben is működik, de már nem úgy és nem annyira, mint 2021-ben. A kisbefektetők okosabbak lettek, nincs már annyi fölös pénz a rendszerben, magasabb a hozamkörnyezet, a nagybefektetők alkalmazkodtak. A shortolók viszont megint nagy érvágást szenvedtek el.","shortLead":"A mémrészvény-jelenség 2024-ben is működik, de már nem úgy és nem annyira, mint 2021-ben. A kisbefektetők okosabbak...","id":"20240516_gamestop-reszveny-vasarlas-kisbefektetok-tozsde","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/bddb1286-6e95-4871-84b7-ed4090a5ee6f.jpg","index":0,"item":"3a9fcd78-7de0-4f91-86be-9d4bae96dacc","keywords":null,"link":"/gazdasag/20240516_gamestop-reszveny-vasarlas-kisbefektetok-tozsde","timestamp":"2024. május. 18. 10:30","title":"A „kisemberek” újra megmutatták, hogy van még kraft a csordaszellemben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"eed8f90c-6dcc-447f-923f-82a08409a668","c_author":"Folk György (EUrologus)","category":"eurologus","description":"Egyre több könyvet vesznek Európában és uniószerte nő a rendszeresen olvasók száma annak ellenére, hogy Dél- és Kelet-Európában kevesebb a közkönyvtár, Északon- és Nyugaton pedig magasabbak a könyvárak. Ki neveli ki az európai olvasók új generációját?","shortLead":"Egyre több könyvet vesznek Európában és uniószerte nő a rendszeresen olvasók száma annak ellenére, hogy Dél- és...","id":"20240515_europai-unio-olvasas-konyvkiadas-irodalom","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/eed8f90c-6dcc-447f-923f-82a08409a668.jpg","index":0,"item":"a2b41e51-856d-4bdf-ac3e-30bc5828a34a","keywords":null,"link":"/eurologus/20240515_europai-unio-olvasas-konyvkiadas-irodalom","timestamp":"2024. május. 18. 13:00","title":"Európa harca a könyvolvasókért: nincs minden veszve","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"00ccfe5f-a492-485e-ab69-48d6136c515e","c_author":"Matalin Dóra","category":"360","description":"Bhutánban ötévente boldogságügynökök veszik nyakukba az országot, hogy képet kapjanak a lakosság boldogságszintjéről. Egyiküket egy magyar–bhutáni rendezőpáros, Zurbó Dorottya és Arun Bhattarai követte éveken át, hogy dokumentumfilmet készíthessenek róla és a felmérésről.","shortLead":"Bhutánban ötévente boldogságügynökök veszik nyakukba az országot, hogy képet kapjanak a lakosság boldogságszintjéről...","id":"20240519_hvg-bhutan-boldogsagfelmeres-dokumentumfilm","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/00ccfe5f-a492-485e-ab69-48d6136c515e.jpg","index":0,"item":"25d4b6f9-4c5f-4860-a935-9f6f4658041f","keywords":null,"link":"/360/20240519_hvg-bhutan-boldogsagfelmeres-dokumentumfilm","timestamp":"2024. május. 19. 17:30","title":"Miért boldogtalan egy boldogságügynök? Magyar-bhutáni dokumentumfilmen a nagy bhutáni boldogságfelmérés","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0acd98a8-8391-4aae-95f9-528d4118f7f1","c_author":"Ballai Vince","category":"gazdasag.zhvg","description":"Nagy ígéret az ipari kender, erős rostját és belső fás részét felhasználva könnyen készülhetnek karbonnegatív, egészséges, fenntartható épületek. A fenntartható jó gyakorlatokat támogató, a holland nagykövetség által alapított Tulipán-díj különdíjasa is egy kenderépítéssel foglalkozó hazai vállalkozás lett. Interjú Horesnyi Bélával, a Café Plusz Kft. ügyvezetőjével.","shortLead":"Nagy ígéret az ipari kender, erős rostját és belső fás részét felhasználva könnyen készülhetnek karbonnegatív...","id":"20240519_tulipan-dij-a-fenntarthatosagert-zold-epiteszet-kenderbeton-kenderjurta-horesnyi-bela-budapesti-holland-nagykovetseg","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0acd98a8-8391-4aae-95f9-528d4118f7f1.jpg","index":0,"item":"507664ee-5d1a-486a-b085-04e846ac6847","keywords":null,"link":"/zhvg/20240519_tulipan-dij-a-fenntarthatosagert-zold-epiteszet-kenderbeton-kenderjurta-horesnyi-bela-budapesti-holland-nagykovetseg","timestamp":"2024. május. 19. 10:40","title":"Hallott már a betegház-szindrómáról? Na, az itt nincs","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Tartós memóriaproblémákat okozott patkányoknál, ha fejlődőkorban magas cukor- és zsírtartalmú élelmiszerekkel táplálták őket – mutat rá egy új vizsgálat.
A gyorsételek káros hatásaira számos tanulmány hívta már fel a figyelmet, és most egy újabbal bővült a lista: kiderült ugyanis, hogy a magas zsírtartalmú vagy cukros ételek fogyasztása tartós memóriazavarhoz vezethet – legalábbis azoknál a patkányoknál, amelyeket kiskoruktól kezdve ilyen étrenden tartottak.
A kapcsolódó vizsgálatokat a Dél-kaliforniai Egyetem idegtudósai végezték el; megállapításaikat a Brain, Behavior, and Immunity folyóiratban publikálták.
A probléma hátterében az állhat, hogy a magas cukor- és telítettzsír-tartalmú étrend megzavarhatja az acetil-kolint, amely egy kulcsfontosságú neurotranszmitter az agyban – fontos szerepe van az emlékezet kialakításában.
Arra már korábbi tanulmányok is felhívták a figyelmet, hogy a gyorsételek fogyasztása befolyásolhatja a memóriát. Akár akkor is, ha csak néhanapján eszik ilyet az ember.
De mi van akkor, ha az emberek – vagy patkányok, mint a kísérletben – már egészen fiatal koruktól kezdve ilyen „nyugati stílusú” ételeket fogyasztanak?
Hogy ezt alaposan megvizsgálják, a kutatók 26 és 56 napos közötti korú patkányokat fogtak magas zsírtartalmú és cukros étrendre – mint a Science Alert írja, a patkányoknál ez a kor feleltethető meg az emberi serdülőkorral, amikor az agy jelentős fejlődésen esik át. Volt egy egészséges étrenden tartott kontrollcsoport is.
Mint kiderült: az egészségtelennek tartott ételeket fogyasztó állatok nem voltak képesek azonosítani a néhány nappal korábban felfedezett tárgyakat, míg az egészséges étrenden tartott példányok igen.
Érdekesség, de az sem változtatott ezen, ha az egészségtelen csoport 30 napra áttért az egészséges ételekre. A probléma forrása a már említett acetil-kolinban keresendő, pontosabban az azt szállító fehérje szintje csökken az egészségtelen étrend hatására – ennek eredménye pedig a memóriaprobléma.
A patkányokon végzett vizsgálatok persze nem érvényesek egy az egyben az emberekre is – az viszont biztos, hogy elgondolkodtató. Felveti ugyanis a gyanút, hogy maradandó problémát okozhat, ha valaki tinédzserkorában javarészt egészségtelen étrenden él.
Arról, hogy milyen betegségeket kockáztat az, aki ultrafeldolgozott élelmiszereket fogyaszt, itt írtunk bővebben.